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商品説明
●商品説明白米より栄養価が高い玄米を発芽させてお餅にしました。
プチプチとした玄米の食感が鍋ものにもよく合います。
地元産のもち米と白州の名水でつくった杵つきのお餅です。
保存料などの添加物はいっさい使用していない自然の味です。
●成分表
入数： 6枚（約300グラム）
原材料： もち玄米（山梨県産） 、塩
特定原材料： なし
栄養成分表示（１個当たり）： エネルギー 118キロカロリー、たんぱく質 2.2g、脂質 1.1g、炭水化物 24.7g、食塩相当量 0.2g （推定値）
消費期限： 製造日含め28日 防腐剤、合成保存料未使用。お早めにお召し上がりください。
こだわりの製法
お餅作りは凍えるような寒さが重要になります。空気中の細菌が減らないとすぐにカビてしまうのです。
星空が見える早朝から始まり、冷たい水での仕込み、お米運びはなかなかの重労働ですが、丹精をこめて育てたお米だからこそ、昔ながらの製法にこだわり続けています。
美味しさのひみつ
もち米は食味ランキングで幾度も特Aを受賞している山梨県産「梨北米（りほくまい）」を100%使用
田んぼの番地までわかる安心の地元産です。杵でついた餅は、きめ細やかな粘りでコシが強く、煮崩れしにくく一度食べたら違いが分かるほど絶品です。
金精軒の昔ながらの美味しい杵つき餅、ぜひともご賞味ください。
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