素材へのこだわり

信玄餅の美味しさの秘密は、こだわり抜かれた素材にあります。

まず、信玄餅の最大の特徴であるきな粉は、国産大豆100％のものを使用し、丁寧に焙煎して石臼で挽いている点が特徴です。そのため、大豆本来の香ばしい風味と、上品な甘みが口の中に広がります。

信玄餅に欠かせない黒蜜は、厳選された黒糖をじっくりと煮詰めて作っており、黒糖の豊かな香りとコクがきな粉の風味と絶妙にマッチし、奥深い味わいを生み出します。

きな粉と黒蜜、それぞれの素材が持つ美味しさを最大限に引き出すことで、信玄餅独特の絶妙なハーモニーが生まれるのです。

製法へのこだわり

美味しさの秘密の一つに、お餅の柔らかさがあります。この柔らかさを実現するためには、製法に対する細かいこだわりが欠かせません。まず、主成分であるもち米の選定から始まります。品質の高いもち米粉を使用することで、粘りと柔らかさを引き出します。もち米はその年の気候や収穫状況によっても性質が変わるため、常に最適なものを選ぶことが重要です。さらに、柔らかさを保つために、砂糖や水飴の配合にもこだわりがあります。これらの材料が絶妙に組み合わさることで、長時間経っても柔らかさを保つことができ、口に入れた瞬間のとろけるような食感を実現しています。まさに、職人の経験と技術が光る技です。

パッケージへのこだわり

信玄餅の包装といえば、風呂敷と楊枝ですよね。実は、これらにも、美味しさや楽しさを届けるための工夫が凝らされています。

風呂敷

風呂敷を使うことで高級感と伝統を感じさせ、お土産としても最適なパッケージになっています。

外箱の風呂敷は、食べ終わった後も小物入れなどとして再利用できます。

楊枝

信玄餅に添えられている楊枝は、食べやすいようにという配慮はもちろんのこと、きな粉を飛び散らさずに食べられるという実用性も兼ね備えています。楊枝を使って食べるという行為が、ちょっとした特別感を演出し、食べる楽しみを増してくれるでしょう。

風呂敷と楊枝という、一見シンプルながらも、日本の伝統と心遣いが感じられるパッケージは多くの方に愛されています。

自宅用かギフト用

お土産として人気の信玄餅ですが、自宅用とギフト用では選ぶポイントが変わってきます。

自宅用であれば、家族構成や人数に合わせて選ぶのがおすすめです。

一方、ギフト用として選ぶ場合は、以下のような点に考慮するとよいでしょう。

• 高級感のある箱入り：特別な贈り物に最適
• 個包装の詰め合わせ：人数に合わせて配りやすい

このように、自宅用とギフト用でそれぞれ異なる視点で選ぶことで、より満足度の高いお土産選びができます。

サイズ感・詰め合わせセット

信玄餅は、自宅用はもちろん、お土産としても大変人気があります。お土産として選ぶ際には、贈る相手やシーンに合わせて、サイズや詰め合わせセットを選ぶとよいでしょう。

信玄餅のサイズ展開は、小分けに便利な個包装から、大人数で楽しめる大容量サイズまで、様々な種類があります。

2個入りは少量だけ食べたいという方やお試しに、大容量サイズは大人数で楽しみたい場合やお土産に最適です。

賞味期限をチェック

信玄餅は生菓子なので、お土産に選ぶ際は賞味期限に注意が必要です。

信玄餅は個包装で、未開封の状態で10日間保存できます。日持ちがしないと思われがちな信玄餅ですが、お土産として購入してから日数に余裕があるので安心ですね。ただし、高温多湿・直射日光を避け、常温で保存する必要があります。また、時間の経過とともに多少硬くなりますので、早めにお召し上がりになるよう、先方に伝えると安心です。