信玄餅

信玄餅Singen mochi

信玄餅

金精軒の信玄餅は、山梨の大自然と職人技が生んだ至高の和菓子です。名水百選に選ばれた白州の天然水を使用し、地元の梨北米でついた餅は、ふっくらとした柔らかさとコシを兼ね備え、口の中でなめらかに溶けていきます。さらに、自社で焙煎した香り高い国産大豆のきな粉が、餅の甘みを一層引き立て、濃厚な黒蜜が贅沢なひとときを演出します。手に取った瞬間から、味わい深い日本の四季を感じさせる信玄餅は、特別なひとときを彩る一品です。